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再過一個月，就是端午節了，但是原物料狂飆，讓不少賣肉粽的業者，決定漲價，像是南門市場知名的湖洲粽，每顆就要漲5元，不過其中一家知名老店，反其道不調漲，希望透過薄利多銷方式，搶攻端午商機。

粽葉一打開，熱呼呼的粽子，光看就令人口水直流，米粒軟爛，裡頭還有大塊肉餡，吃起來，口感綿密又略帶油香，南門市場的老牌湖洲粽，一賣就是三十幾年，現在已經傳承到第四代。

拿好粽葉，加入油亮糯米，浸泡過醬油的肉塊，老闆娘鍾奶奶兩三下，就包好粽子，她說動作不快不行，距離端午節還有一個月，已經湧入上萬顆訂單。

民眾：「外面的粽子有有漲價，他們家好像就沒漲價啦，感覺跟我上次買差不多。」

南門肉粽店家鍾奶奶：「我要漲價要等到大家，大家都買了，家家戶戶都買到粽子了，我才要調整，初五初五（端午節才漲）。」

靠薄利多銷，老店咬牙硬撐，積極搶攻商機，但隔壁這家粽子店，可就撐不住了，湖洲粽3月起，每顆漲5元，市場裡另一家知名肉粽業者，從下週起，才要開始推出各式粽子，店內湖洲粽，同樣也得漲5元。

南門肉粽店家：「漲最多的就是肉香菇，我們都用梅花肉啊，梅花肉你本來是一公斤，去年一公斤是160，今年買到220~230，所以一個粽子的光肉的錢，就漲了6元。」

南門肉粽店家任台興：「配料比較少的（粽子），或比較少人吃的外省粽，那之類的那就沒有漲，如果配料比較多的，要有肉香菇花生這些，如果擺了這些東西，那當然就會有漲幅。」

業者預估，受漲價波及，買氣多少會下滑一些，但對整體業績來說，應該還不至於有太大影響。