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台灣的冬天相對於亞洲鄰近的日本和韓國比較起來，相對溫暖許多，但是由於台灣是濕冷，會讓許多人感覺體感溫度比在國外更冷，冷颼颼的天氣，許多人喜歡窩在溫暖的家中不願出門吹寒風，但是，許多景點的美，冬天才感受得到。

台南美食 滿足味蕾

府城聞名的阿憨鹹粥。 報系資料照

台南的老巷子裡，有不少遵循古法釀製的酸梅湯和冬瓜茶，喝起來就如同台南給人的印象一樣，純淨樸實。還有許多台南人早上愛喝牛肉湯、鹹粥等的食物，冬天的早晨吃碗熱騰騰的食物讓幸福變得好簡單。新鮮的牛肉，用熬煮過的高湯一淋，配上薑絲，就是簡單卻不失美味的牛肉湯。

台南安平幾乎已跟蝦捲畫上等號，到安平逛逛，許多遊客常常會選擇吃份蝦捲，雖然市區內也有分店，但是某部分傳統的台南人還是覺得，安平的店家做出來的，還是比較酥脆好吃，一口咬下，充滿蝦子的鮮甜味。

▲義豐冬瓜茶(台南市永福路212號，06-2223779) 一杯30元

▲阿憨鹹粥(台南市北區公園南路169號06-2218699) 虱目魚肚粥一碗100元

▲周氏蝦捲(台南市安平區安平路408號 06-2801304) 蚵捲/蝦捲一份45元

陽明山泡湯 放鬆身心

陽明山國家公園大屯山區的芒花遠近馳名。 報系資料照

泡湯是許多人冬季的熱門選擇，可以讓外出遊玩的遊客得到身心靈的放鬆。

陽明山上還有許多登山步道可以供熱愛爬山和健走的遊客行走，擎天崗位於台灣的陽明山國家公園內，為大屯火山彙中的竹篙山熔岩向北噴溢所形成的熔岩階地。

在擎天崗寬闊的草原中，享受天然的氣味和景觀，若想要體驗浪漫之旅，晚上非常適合躺在草原上看著天上的星星。

〔自由時報記者孟慶慈／台南報導〕覺得白開水沒味道難喝，幾乎只喝含糖飲料，當心中風找上門！

一名三十多歲男子沒有高血壓、糖尿病，多以飲料代替白開水，有一天上班時突然半側無力，經診斷竟然是中風！

台南市市立醫院神經內科醫師曾瑞昌表示，不是只有高血壓、糖尿病、高血脂以及心臟病患者，才需要格外注意中風問題，去年就有二名沒有三高病史者，但平常幾乎只喝含糖飲料的男性，竟然中風的個案。

此外，近來還有一名罹患糖尿病、高血脂的五十三歲男性病患，平日愛吃零食、以飲料代替白開水，輕度中風治療後出院，但依然只喝飲料，每天吃一包加工的零食，四天後再次中風住院，情況嚴重到講話不清、單側無力，無法行走。

曾瑞昌指出，含糖飲料裡雖然也有水分，但含糖飲料容易多喝，體內水分也增多，反而增加排尿量，導致血液濃稠，不利循環。

曾瑞昌指出，中風會造成部分腦組織壞死，多少會留下後遺症，千萬不要輕忽，且冬天是中風的好發季節，三高的病人不妨將白開水當成「藥」，若出現麻木血液循環不良、不明頭暈等，最好到神經內科就診評估。

嬰兒猝死的可能原因

台北醫學大學附設醫院小兒部陳中明主任表示，造成嬰兒猝死症（Sudden Infant Death Syndrome；SIDS）的原因不明，不過以回溯方式研究發現，有一些會增加嬰兒猝死的危險因子，家長要特別留意，包括：

◎早產兒

流行病學發現，早產兒以及出生低體重寶寶，發生猝死的風險較一般寶寶高。

◎家中有人抽菸

流行病學觀察也發現，父母當中有一人抽菸，或家中環境有二手菸，嬰兒猝死機會也較高。大家都知道菸所產生的有害物質，會對人體造成嚴重傷害，新生兒肺功能發育不全，呼吸比較急促，吸入這些化學物質，更會影響呼吸中樞的敏感性。

★建議：家有嬰幼兒，應禁止任何家人抽菸。

◎趴睡

趴睡相較於仰睡，嬰兒猝死風險較高，美國醫學會幾年前已開始建議讓新生兒採取仰睡，以降低猝死機會。國內也在積極推廣，在兒童健康手冊中有相關宣導，而在積極推動下，臨床確實發現近幾年嬰兒猝死案例已經少很多。此外，如果採趴睡又加上床舖太軟，更容易讓嬰兒整個臉陷入，影響呼吸，增加窒息機會。

★建議：

＊勿養成趴睡習慣：門診曾有家長表示，讓嬰兒趴睡後，一旦習慣養成，似乎不容易改變，所以建議家長避免一開始就讓寶寶趴睡，側睡比較好一些，不過還是仰睡最安全。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）農曆新年將至，民眾都開始採買年貨，臺北市衛生局今日公布第二波年貨檢驗結果，本次共計抽驗150件，5件不符合規定；另針對45件完整包裝產品檢查標示，有2件標示不符規定。

台北市衛生局藥物食品管理邱秀儀處長說，本次抽驗的年節食品包括零食類豆乾、木耳、烘焙食品、米濕製品、素食食品、肉加工品、穀類食品、水產加工品、糖果等，稽查結果為五件品質不合格，違規原因，包括一件五香豆乾，遭檢出己二烯酸超標一倍多；一件蝦米也檢出二氧化硫超標；一件蒜味蠶豆二氧化硫超標兩倍多；一件碳烤魷魚絲己二烯酸超標一倍多；其中一件白木耳，遭檢出農藥亞滅培殘留超量7倍，已勒令業者下架。

白木耳勿挑過白及有刺鼻味的

邱秀儀處長說，二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。而己二烯酸為一般食品常用的防腐劑，雖毒性較低，但亦不可隨意添加於食品中或過量使用。

邱秀儀處長也提醒，消費者在購買白木耳時，應避免挑選顏色過白或有刺鼻味的商品；料理前則應以流動清水沖洗數次，並重複換水浸泡後再行烹煮。

案例篇：從案例了解幼兒食物過敏

週末，爸比媽咪帶著2歲的欣欣和朋友一起去海產店吃晚餐，上桌的每一道菜都是美味可口的海鮮料理，愛吃也常吃海鮮的欣欣就跟著爸比媽咪大快朵頤著。吃到一半，欣欣的臉頰、耳朵發紅，三不五時搔癢著身體，爸比掀起她的衣服發現，前胸、後背和肚子都起了紅疹！當下還以為是餐廳太熱，空氣不流通所造成，請老闆開了電風扇後就不以為意。

吃完飯後，紅疹仍在，找了幾間小兒科診所週日都休診，而欣欣看起來並沒有很不舒服的樣子，因此打道回府。回家洗澡後，紅疹退了大半，一家人於是安心的上床睡覺。

不料，欣欣翻來覆去無法入睡，而且一直東抓西抓，爸比媽咪打開燈仔細看才發現，欣欣的兩頰通紅，嘴唇腫起來，身體也一塊一塊紅咚咚！爸比媽咪跳起來，趕忙帶欣欣驅車去大醫院掛急診！經醫師告知才知道是晚餐的海鮮不新鮮（或沒煮熟）引起的過敏現象──蕁麻疹！

當這些症狀出現時，家長要注意

食物過敏的影響主要在於皮膚、胃腸道及呼吸道。當家長在用餐中或後，發現孩子出現如下述的異常症狀時，就要提高警覺，孩子有可能是食物過敏了！

◎ 皮膚方面：「急性蕁麻疹」為最常見的臨床表現，包括手腳、臉、全身皮膚起疹、發癢，嘴唇紅腫、眼睛癢、眼睛浮腫等。

◎ 胃腸道方面：常見的症狀為肚子痛、拉肚子、噁心、嘔吐等。

◎ 呼吸道方面：包括流鼻水、鼻炎、打噴嚏、喉嚨不適及聲音沙啞等，過敏嚴重時，甚至出現喉頭水腫，覺得呼吸困難。

您可以先這樣做──食物過敏急救方

當孩子出現的過敏狀況不算嚴重，或是在送醫院的途中時，有幾個急救方可以先減緩孩子的不適感，耕莘醫院新店總院小兒科主治醫師傅承偉表示，若家中有孩子之前治療流鼻水的藥物（即抗組織胺藥物），可以先讓孩子服用，服用的劑量則和治療流鼻水的劑量相同，可以幫助緩和孩子過敏的症狀。

卸妝，是化妝時每天都會進行的保養步驟，但有些容易被忽略的細節卻是讓妳錯失良「肌」的關鍵眉角。不囉嗦，三個卸妝謎團的真相，一次揭露！ 

謎團1：卸妝品流進眼睛裡不會痛， 代表這款溫和不刺激⋯

真相→溫不溫和，不是用「眼睛會不會痛」來判定。

我們眼睛的酸鹼值是7、屬於中性，若這款卸妝品的酸鹼值為中性，則對眼睛的刺激性不大，偏酸則比較可能讓眼睛不舒服，不過，流進眼睛覺得不舒服，並不一定代表這款產品就是不好，只是產品酸鹼性的差異而已。

卸眼妝過程中，卸妝品難免會流進去，醫師與專家建議這時候趕快用大量清水沖掉，以免殘留在眼睛裡就真的不好了。 

謎團2：若眼唇卸妝液是溫和的卸妝品， 也可以用來卸全臉⋯

真相→是可以的，只是卸妝成本比較高。

〔自由時報記者陳慰慈／台北報導〕迪化街年貨大街昨天正式開賣，買氣比平日多五成，活動至二十九日，北市府聯合稽查小組昨上午至迪化街展開聯合稽查，今年特別注重商品標示查核，截至昨下午四點統計，共稽查五十一家、四百六十二件商品，其中十二家有標示不合格、展示產品未覆蓋缺失，已要求業者現場立即改善，年貨大街期間稽查小組將天天前往稽查。

第二波抽驗結果 明日公布

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，受到食安風暴影響，北市府今年加強稽查密度，往年針對北市年貨食品抽驗件數約三百件，今年增至四百到五百件，抽驗件數增加近一倍，迪化街年貨食品抽驗更從十多件增至一百四十七件，週一將公布第二波年節食品抽驗結果。

衛生局提醒，年貨大街商家提供試吃食品時，應落實陳列架防塵措施，如覆蓋乾淨防塵袋、塑膠布，避免落塵、雨水污染食材，如經查獲商家違規，限期改善未完成者，將依食品衛生管理法規定，處六萬到一千五百萬元罰鍰。

而高雄市衛生局九日抽驗年節應景食品，發現魷魚絲防腐劑超量，其中一個貨源來自迪化街，對此，北市衛生局昨已展開調查約談，表示工廠不在台北，迪化街只是營登處，該址現整修中，辦公室也不在這裡，迪化街賣魷魚絲的店家昨也都低調不願受訪。

採購年貨 掌握三不原則

衛生局建議民眾採購年貨，要掌握「三不原則」，標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買，北市消保官也提醒，須注意是否足秤，永樂市場前廣場設有公平秤供民眾檢驗。標準檢驗局昨也至迪化街各商家檢查度量衡，合格張貼標籤，不合格將要求停用送修。

商業處長黃以育指出，北市府今年首度研擬「年貨大街食安管理自主認證公約」，要求攤商與店家在散裝食品外包裝上，檢附商品名稱、產地、有效日期，將輔導業者改善，如三次未改善將強制撤攤。

昨天、今天所有的查核結果，將於十三日下午四點公告，民眾可上北市商業處網站www.tcooc.taipei.gov.tw查詢。

中國時報【黃天如╱台北報導】

為降低兒童蛀牙率，政府從水中加氟、含氟漱口水到第一大臼齒窩溝封填，曾端出不少公衛政策，但國民健康署最新調查顯示，至今國內5歲幼兒蛀牙率仍高達8成，與世衛組織6歲以下幼兒9成沒蛀牙的目標，相距甚遠。

國健署推動補助弱勢小一學童第一大臼齒窩溝封填，但因這是有門檻的技術，有家長反應，帶女兒到某公立醫院做了4顆第一大臼齒窩溝封填，次日就有3顆牙齒填補材料脫落。

大臼齒填窩溝 漏氣

前衛福部口腔醫學委員會主委韓良俊表示，政府應加強牙醫教育訓練，以降低窩溝封填的失敗率。

另民國60年政府曾委託台大醫院執行水中加氟研究，經12年追蹤發現，可有效降低兒童青少年蛀牙率66％，卻未能推廣至全國。

當年參與研究的台大名譽教授郭敏光表示，水中加氟濃度為0.5~0.6ppm，研究證實不但可預防蛀牙，且不會對身體或環境造成傷害。反氟人士忽略濃度問題，執意將水中加氟與毒性氟化鈉畫等號，使計劃胎死腹中。

民國81年郭敏光擔任兒童牙科醫學會理事長時，又執行含氟漱口水研究，追蹤6年證實，學童只要每年至少40周、每周1次以含氟漱口水漱口，就能降低33％蛀牙率，此計畫亦於87年推行至全國。

氟漱口水 經費縮水

無奈近年政府以經費拮据為由，相關計畫內容持續縮水，目前學童全年含氟漱口次數僅存20幾周，預防蛀牙效果大打折扣。郭敏光搖頭說：「含氟漱口水很便宜，連攸關下一代口腔健康的經費也被排擠，令人遺憾。」

幼兒蛀牙率居高不下，家長責無旁貸。前兒童牙科醫學會理事長趙文煊表示，「1歲看牙醫，老來不缺牙！」是兒童牙科醫學會推動多年的口號，但多數家長只要想到把幼兒「架上」診療椅時的呼天搶地的慘況，根本不願面對。

〔自由時報記者甘芝萁、吳亮儀、郭顏慧、楊菁菁／綜合報導〕在台北、新北、高雄租用公共腳踏車，小心別弄丟！消基會檢視三市公共腳踏車租賃契約，發現相當不利於消費者，其中台北、高雄市規定遺失單車就要賠錢，就算車子找回來，單車所有權仍歸市府，但之前賠償的金額，卻一毛都不會歸還。

台北、新北、高雄市政府分別建置公共腳踏車提供市民使用，消基會表示，三個市的租賃契約內容完全沒有消費者保護的概念。

在腳踏車遺失部分，高雄市是三個月未尋獲，則計算車輛折舊率後賠償車輛殘值金額；台北市是超過一個月未尋獲就要照新車的價格九千元賠償；新北市是超過三天就要依新車價格一萬元賠償；台北、新北市皆未將單車折舊狀況計算進去。

另外，消費者賠償遺失單車價格後，就算日後單車被尋獲，單車的所有權仍歸市府所有，但在台北與高雄市部分，卻不會退還之前市民賠償的金額。消費者報導雜誌社發行人陳智義批評，簡直就是投資一台腳踏車，就可以賺二台的錢！消基會將發文給縣市政府交通局要求改善不公平的契約。

承包車商︰賠的是「營業損失」

台北市YouBike目前有廿八輛車遺失，從前年八月擴大營運以來，累計共兩百五十輛次通報遺失，但陸續都有找回來，尋回率約九成。捷安特YouBike事業部總經理何友仁表示，遺失車輛要賠償的是「營業損失」，並非車價，這是根據目前一輛車平均每天周轉十次來計算，每次十元，一個月就有三千元營收，實際執行上，車輛遺失超過三個月未尋獲，才會要求賠償九千元。

新北市New Bike從未失竊過，市府表示將針對消基會的建議進行內部討論。

已邁入第三年的高雄市C-bike累計失竊車輛有六十九輛，佔總數二千五百輛二．七六％，尋獲五輛。尋獲失竊的腳踏車後，是否衡量腳踏車堪用情況退錢給民眾，會再專案討論。